Inglise kirjanik Virginia Woolf on kuulsalt öelnud: „Ei saa hästi mõelda, hästi armastada, hästi magada, kui ei ole hästi söönud".
Kui me ostame oma söögi valmistamiseks vajalikke koostisosi, tahame teha toitu, mis meeldib meile ja mis meeldib ka meie õhtusöögikülalistele. Teatud kohad, piirkonnad ja riigid tekitavad olemusliku seose maitsete ja retseptidega, mille poolest nad on kuulsad: Parmigiano Reggiano „hüüab" Itaaliat samamoodi, nagu me seostame Armagnac'i Prantsusmaaga ja Dalmatinski pršut'i Horvaatiaga. Kui me meenutame, siis on meil kõigil toidud, mis on aastate jooksul tekitanud sügava sideme meie lähedastega, sealhulgas vanemate ja vanavanematega.
Lühidalt: toit võtab olulise osa meie ajast ning mängib olulist rolli meie elu ja sellega koos ka meie identiteedi kujundamisel. Kuid kuidas kaitseb seda intellektuaalomandiõigus?
Intellektuaalomand ja toit: tour d'horizon
Toitu ja jooke saab intellektuaalomandiõiguse kaudu kaitsta erinevalt. Alustades ärisaladusest, on ilmselt kõige tuntum näide salajasest retseptist endiselt Coca- Cola. Esimest korda 1886. aastal välja töötatud kuulsa joogi 7 koostisosa sisaldav retsept on endiselt - ametlikult - saladus. Sellest hoolimata on aja jooksul tehtud katseid sellist retsepti paljastada. Arvatakse, et ainult kaks Coca-Cola tippjuhti teavad täpselt, kuidas erinevaid koostisosi kombineerida.
Samuti on olemas patendid ja autoriõigused. Hollandi Heksenkaasi („nõiajuustu") valmistamise meetod patenteeriti 2012. aastal. See juustuvorm oli ka Euroopa Liidu Kohtus (Euroopa Kohus) kohtuvaidluse keskmes, kus tuli teatavasti otsustada, kas toidu maitse (seega mitte retsept, mida võib kaitsta samamoodi nagu raamatut või luuletust) võib olla autoriõigusega iseenesest kaitstud. Euroopa Kohus otsustas, et põhimõtteliselt ei ole „meelelised" objektid, nagu maitse ja lõhn, autoriõigusest välja jäetud. Vajalik on aga süsteem, mis võimaldab maitse või lõhna täpselt ja objektiivselt tuvastada. Sellist süsteemi ei tundu veel olevat, kuid tulevikus võidakse see välja töötada!
Autoriõigusega sarnaste probleemidega on kokku puutunud ka need, kes üritavad lõhna- ja maitseomadusi kaubamärgina registreerida: EUIPO on aja jooksul tagasi lükanud taotlused „kunstliku maasikamaitse" ja „vanilli lõhna" registreerimiseks. Euroopa Liidu Kohus on samuti kinnitanud, et lõhna, mida kirjeldatakse lihtsalt kui„ palsamilikult puuviljane ja kergelt kaneelilõhnaline,"ei saa kaubamärgina registreerida.
Geograafilised tähised on (üha enam) tõusuteel
Kõige selle juures väärivad eraldi mainimist geograafilised tähised (geograafilised tähised). Märkides, et toode - nt teatud toit või vein - on konkreetse geograafilise päritoluga, kaitseb geograafiline tähis sisuliselt toote mainet või omadusi, mis tulenevad selle päritolukohast.
Näiteks kui te ostate kohalikust toidupoest Danablu juustu, siis teate, et te omandate toote, millel on teatavad omadused, sest tegemist on kaitstud geograafilise tähisega. See tähendab, et selle nime kasutamine on reserveeritud juustutootjatele, kes toodavad oma juustu Taanis, Taani piimast ja vastavalt kindlaksmääratud spetsifikatsioonidele.
Sama kehtib ka mitmete teiste toiduainete ja veinide kohta, mida toodetakse kogu ELi territooriumil: lisaks Parmigiano Reggiano, Armagnac'ile ja Dalmatinski pršut'ile on registreeritud geograafilised tähised Δαφνές („Dafnes" vein Kreekast), Budapesti téliszalámi (salaami Ungarist), Clare Island Salmon Iirimaalt ja Драгоево („Dragoevo" vein Bulgaariast).
Aja jooksul on geograafiliste tähiste tähtsus kasvanud, ka seetõttu, et seda konkreetset intellektuaalomandi õigust peetakse oluliseks selliste eesmärkide saavutamisel, mis hõlmavad põllumajandusliku toidu süsteemi ja sellega seotud sotsiaalsete võrgustike säilitamist, samuti majanduslikku, sotsiaalkultuurilist ja keskkonnaalast jätkusuutlikkust ning kultuuripärandi kaitset. Just neil põhjustel tegi Euroopa Komisjon hiljuti ettepaneku õigusakti kohta, millega loodaks ELi süsteem, mis kaitseks geograafiliste tähistena mitte ainult põllumajandustooteid, vaid ka käsitöö- ja tööstustooteid.
Intellektuaalomandi õiguste puhvet
Toiduainete ja veinide kaitsmiseks intellektuaalomandi õigusega on mitmeid võimalusi, et kaitsta neis peituvaid teadmisi, oskusi ja andeid. Ka geograafilised tähised pakuvad võimalust tunnustada erilist seost koha ning sealt pärit põllumajandustoodete kvaliteedi ja maine vahel.
Tulles tagasi Woolfi tsitaadi juurde: on tõsi, et „ei saa hästi mõelda, hästi armastada, hästi magada, kui ei ole hästi söönud". Mõnikord ei piisa sellest siiski.
Selleks, et hästi einestada, võib olla vaja mõelda ka intellektuaalomandi õigustele, mis kaitsevad seda, mida me sööme ja joome. Kokkuvõttes: õhtusöögid võivad mõnikord (või isegi alati?!) muutuda nauditavamaks, kui teie lauas istub intellektuaalomandi õigusteadlane!
Eleonora Rosati on Itaalia jurist, kellel on kogemusi autoriõiguse, kaubamärkide, moe- ja internetiõiguse valdkonnas. Dr Eleonora Rosati on intellektuaalomandiõiguse korraline professor, intellektuaalomandi ja turuõiguse instituudi (IFIM) direktor ning Stockholmi ülikooli Euroopa intellektuaalomandiõiguse magistriõppe kaasdirektor. Ta on ka Bird & Birdi õigusnõunik ning mitmete intellektuaalomandi küsimusi käsitlevate artiklite ja raamatute autor.
See artikkel avaldati Alicante News'i detsembrikuu numbris.